La société Kalys

Kalys est un fournisseur d'additifs et d'ingrédients d'origine végétale pour les secteurs de l'agro-alimentaire, de la nutrition santé, de la pharmacie, de la cosmétique et des sciences du vivant.

 

Le métier de KALYS consiste à identifier de nouveaux intermédiaires d'industrie (additifs, texturants) d'origine végétale, de les caractériser et de les standardiser pour les vendre à l'industrie. KALYS est désormais très présent sur les secteurs de l'agro-alimentaire, de la diététique, de la gastronomie et des sciences du vivant à la fois en BtoB et en BtoC.

 

Notre valeur ajoutée consiste à organiser et sécuriser (en qualité et quantité) les filières d'approvisionnement en produits végétaux nouveaux se substituant aux produits d'origines animale ou chimique (synthèse).

 

Notre culture est donc à la fois technologique (agronomie, biochimie, biologie, nutrition, génie alimentaire) et marketing.

L'écoute client est au cœur du fonctionnement de l'entreprise dont les projets R&D sont pilotés par le marché. KALYS est certifié ISO 9001 ce qui garantit à nos clients, qu’ils soient industriels, artisans, chercheurs ou particuliers que nous répondons aux spécifités de leurs besoins et exigences.

 

20 ans d’innovations et de qualité au service de l’alimentation

 

Mars 1992

Philippe Vieille crée la Sarl KALYS au capital de 50 KF (7000 euros)
 

1996
Financement de la première thèse sur le thème de la certification des agars en vue de leur utilisation in vitro.
 

1997

KALYS coordonne un programme de recherche portant sur le développement du Miscanthus une plante à Biomasse en vue de la création d’une filière énergétique renouvelable.
 

1998

Premier programme de recherche européen (FAIR) portant sur la mise en place d’une filière d’approvisionnement en konjac.
 

1999

L’entreprise devient une SA au capital de 1,65 MF KALYS. KALYS remporte un appel d'offres sur la réalisation d'une étude portant sur le développement des filières agricoles non alimentaires.
 

2000

L’entreprise est certifiée ISO par AFAQ/AFNOR qui renouvellera chaque année cette certification. En 2009 l’entreprise est certifiée ISO 9001 (V2008) pour 3 années supplémentaires pour ces activités de Distribution et de R&D.
 

2001

KALYS devient partenaire du CERMAV, laboratoire grenoblois de réputation mondiale travaillant sur la biochimie des sucres et sur les macro-molécules végétales.
 

2002

KALYS reçoit le label société innovante du Ministère de la Recherche et à ce titre est éligible aux FCPI..
 

2004

KALYS est coordinateur d’un programme Eureka portant sur les propriétés nutritionnelles (prébiotiques) du glucomannane de konjac.
 

2005

KALYS signe son premier programme de co-développement avec une société leader de l’agro-alimentaire mondial.

Une deuxième thèse de doctorat financée par KALYS est soutenue à l'Université de Grenoble.
 

2006

Innovation marketing : Lancement du site de vente en ligne gastronomie.kalys.com.
 

2007

KALYS est labellisé par Lyon Biopole pour le programme CARBINFEC portant sur les utilisations de certains sucres à visée thérapeutique dans le domaine des vaccins.
 

2008

KALYS dépose son premier brevet de procédé sur la production d'oligosaccharides. La dimension novatrice de KALYS est reconnue par le label "innovation" du SIAL
 

2009

KALYS fait partie des 40 entreprises les plus innovantes du salons agro-alimentaire de l'ANUGA (Cologne) parmi plus de 8000 exposants. Une troisième thèse de doctorat est soutenue avec succès par un ingénieur de KALYS
 

2010

Deuxième prix à l’innovation de la foire internationale de Grenoble
 

2011 :

Lancement de la gamme d’aides culinaires Cookizi à partir de formulations développées en interne.
 

2012

L’entreprise fête ses 20 ans et lance la base de données en ligne « Modulose » et s’engage dans la certification ISO 22000 (sécurité alimentaire) et ISO 26000 (Responsabilité sociétale)

 

Valeurs

 

Au service d’une vision « durable » du développement de la société humaine et de son fonctionnement, KALYS œuvre depuis 20 ans à la promotion du végétal sous différentes formes. L’ambition de l’entreprise est de mettre à disposition du plus grand nombre des extraits végétaux et notamment des sucres (poly et oligosaccharides) d'intérêt pour les secteurs de l’agroalimentaire, de la nutrition, des sciences de la vie et de la santé.

 

L’entreprise est certifiée ISO 9001 depuis plus de 12 ans à la fois pour ses activités de Distribution et de Recherche ce qui garantit un niveau d'organisation et d'exigence très élevé en matière de qualité.

 

Les dirigeants et les collaborateurs de KALYS partagent l’esprit de responsabilité et une éthique personnelle qui se ressent dans la conduite collective des collaborations scientifiques, industrielles, et commerciales. Les dirigeants fondateurs sont investis depuis plusieurs années dans la vie associative et l'engagement citoyen.

 

Son origine, son évolution et son personnel font de KALYS une entreprise qui allie créativité technologique, goût d’entreprendre et pragmatisme.

 

L'entreprise tend à promouvoir des produits et des pratiques alimentaires qui s’inscrivent durablement dans l’amélioration du bien- être et de la santé.

 

KALYS c’est aussi un engagement constant qui fut longtemps précurseur en matière de production responsable et de développement durable. L’entreprise participe au programme Performance Globale (Global Performance System) du Centre des Jeunes Dirigeants et entre dans une démarche de labellisation RSE (ISO 26000).

 

Recherche et Développement

 

Kalys bénéficie de plus de 20 ans d'expérience dans la fourniture de matières premières naturelles et dans l'évaluation de filières végétales dans le monde entier.

 

Kalys emploie des ingénieurs agronomes et agro-alimentaires pour sécuriser et caractériser les matières premières. Kalys met en œuvre une politique de formation de ces experts au grade de docteur en biotechnologie ou de biologie moléculaire. Kalys externalise sa recherche dans des centres d'expertise reconnus en Europe comme le CERMAV de Grenoble ou l'Université de Wageningen aux Pays Bas, pour bénéficier du meilleur environnement scientifique et technologique.

 

Notre recherche appliquée garantit sécurité et performance à nos clients qu’ils soient industriels de l'agroalimentaire, laboratoire de recherche ou consommateur.

 

Kalys a mis en place des filières intégrées pour l’approvisionnement de certains ingrédients et additifs stratégiques : Agar, Konjac, Tara...

 

Kalys investit dans la distribution des meilleures qualités adaptées aux exigences de nos marchés intégrant les préoccupations actuelles de santé, de respect des pratiques religieuses (Kasher, Halal..) et de leurs spécificités culturelles. Kalys fournit des ingrédients et additifs certifiés sans produits carnés, sans ESB, sans OGM, bio, adaptés à des alimentations particulières comme celle des diabétiques ou des malades céliaques ...

 

Kalys est aujourd'hui impliqué dans des essais cliniques afin d'apporter de nouveaux produits innovants sur les secteurs de la nutrition, de la pharmacie et de la médecine pour contribuer naturellement à l'amélioration de la qualité de vie.

Ces spécificités ont permis à KALYS de devenir le fournisseur des leaders du marché de l’agro-alimentaire et de la nutrition pour des produits très techniques et très qualitatifs.


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