Agro-alimentaire et Nutrition

Kalys est spécialisé dans les ingrédients et additifs alimentaires issus de végétaux, en particulier des gommes comme l'Agar, le Konjac, la Tara, l'Inuline. Kalys offre une gamme large de farines et d'extraits couvrant les besoins fonctionnels des industriels de l'agroalimentaire et de la santé. Substituts des ingrédients d'origine animale, nos gommes végétales ou algales permettent de texturer des aliments (amélioration du crémeux, maîtrise de la gélification , stabilisation, réduction de la synérèse…) tout en réduisant l'apport calorique (substitution de matières grasses, des sucres, gestion de la glycémie, produit satiétant ) ou en améliorant l’écologie digestive (fibres, prébiotiques).

 

D'origine naturelle, les matières premières, sources de nos produits, s'enrichissent de la variabilité des climats, des sols, des savoir-faire… Notre implication depuis la récolte et notre politique d'intégration des filières nous permettent de maîtriser ces facteurs afin de fournir des produits homogènes, de pureté et de fonctionnalité garanties conformes aux exigences sanitaires européennes.

Notre capacité à fabriquer des qualités sur mesure nous a valu de devenir fournisseur de sociétés comptant parmi les leaders mondiaux de l’agro-alimentaire